Hôtel Restaurant Le Fresne - Renazé, Mayenne 53

Kir et amuse bouche

Feuilleté de pétoncles à l'effilochée de poireaux
ou
Petite salade de confits (Gésiers + Canard + Magrets)
ou
Tartare aux deux saumons

Sauvignon

Filet de saumon à la sauce dieppoise
ou
Filet de brochet au beurre blanc
ou
Dorée australe sauce au Noilly prat
ou
Mignon de porc (pruneaux ou cidre ou agrumes ou fruits)
ou
Faux filet aux baies roses
ou
Suprême de pintade aux champignons

Sauvignon et Bordeaux

Plateau de fromages et salade

Parfait glacé à la mandarine
ou
Chocolatine bitter
ou
Omelette Norvégienne
ou
Tarte Tatin et sa crème

Café

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Hôtel Restaurant "LE FRESNE" - Parc de loisirs du Fresne - 53800 RENAZÉ
TEL. : 02 43 09 17 40 - FAX : 02 43 09 17 42 - MAIL : hotel-restaurant-le-fresne@wanadoo.fr